PB|Banjarnegara – TP PKK Kabupaten Banjarnegara, yang diwakili Ir. Rukmi Herta Eko Prapti, Sekretaris Tim Penggerak PKK, ikut mensukseskan pembangunan di Desa Pasegeran Kecamatan Pandanarum, melalui penyuluhan pemanfaatan lahan pekarangan Non Fisik TMMD Reguler 102. Selasa (31/7/18).
Ir. Rukmi selaku pemateri menyampaikan, Indonesia merupakan negara terbesar ke-2 di dunia yang memiliki keanekaragaman hayati (biodiversity). Masih banyak sumber pangan di Indonesia yang belum dimanfaatkan, oleh sebab itu perlu penganekaragaman konsumsi pangan. Salah satunya dengan pemanfaatan lahan pekarangan. Tujuannya jelas antara lain meningkatkan ketahanan dan kemandirian pangan maupun gizi, ramah lingkungan mengurangi jejak karbon dan pemanfaatan barang bekas, mendukung diversifikasi pangan berbasis sumberdaya lokal, konservasi sumber daya pangan genetik lokal serta meningkatkan pendapatan keluarga dan masyarakat.
Pemanfaatan pekarangan dapat dilakukan dengan ditanami jenis tanaman pangan dan hortikultura (umbi-umbian, kacang-kacangan, sayuran, buah, bumbu dan bat), tanaman yang bernilai ekonomi tinggi (buah, sayuran hias (bunga potong, tanaman pot, tanaman taman). Peternakan (ternak unggas hias, petelur, daging) ataupun perikanan (hias, produksi, daging dan lain-lain).
Berbagai pemanfaatan lahan tersebut dapat menghasilkan beberapa aspek gizi, antara lain sumber vitamin dan mineral, protein dan mineral serta terakhir sumber karbohidrat. Sayuran hijau, cabe, tomat, semangka, pepaya, pisang, rambutan, jambu biji dan jambu air, salak dan lain-lain adalah sumber vitamin dan mineral. Untuk Protein dan mineral dihasilkan dari ikan, ayam dan telur, puyuh, kambing, kelinci dan daging dari ternak kecil lainnya.
Sedangkan untuk sumber karbohidrat dihasilkan dari jagung, ubi jalar dan ubi kayu, talas, sukun, kentang, suweg dan lain-lain.
Penyuluhan dilaksanakan di ruang kelas SDN 1 Pasegeran dengan dihadiri puluhan warga masyarakat Pasegeran dan sekitarnya.(pendim0704|red|noven)
