Medan — Di balik harumnya bumbu rendang dan gurihnya gulai, terdapat dedikasi puluhan tahun dari seorang tangan dingin bernama Edi Putra. Sosok yang telah malang melintang di industri kuliner tradisional ini kini membawa bendera Rumah Makan Puri Minang sebagai simbol kebangkitan kuliner Minang yang autentik dan ramah di hati pelanggan.
Puri Minang bukan sekadar tempat makan. Ia adalah perpaduan antara pelayanan yang hangat, suasana nyaman, dan yang terpenting resep warisan yang tak lekang oleh waktu.
Simfoni Rasa yang Menggoda Selera Setiap pengunjung yang datang akan disambut oleh primadona menu yang sulit ditemukan tandingannya. Mulai dari Acar Padang yang segar hingga variasi olahan ayam yang legendaris—seperti Ayam Balado Merah & Hijau yang menggigit, Ayam Goreng Bumbu yang renyah, hingga Ayam Gulai yang kaya rempah.
Resmi didirikan pada tahun 2008, dedikasi Edi Putra membuahkan pengakuan resmi setahun kemudian. Tepat pada 19 Desember 2009, merek dan logo “Puri Minang” resmi terdaftar di Kemenkumham RI melalui Direktorat Jenderal Kekayaan Intelektual. Sebuah jaminan bahwa setiap suapan yang dinikmati konsumen memiliki standar dan kualitas yang diakui negara.
Seperti banyak sektor usaha lainnya, Puri Minang pun sempat merasakan pahitnya hantaman pandemi. Namun, pengalaman Edi Putra yang pernah mengelola jaringan Sederhana Lintau 88 menjadi pondasi mental yang kuat untuk bangkit.
“Kami mengutamakan kepuasan total. Mulai dari konsultasi menu, estetika dekorasi ruangan, hingga ketepatan waktu pengiriman,” ujar Edi Putra dalam perbincangannya pada Jumat, 13 Februari 2026.
Ekspansi dan Undangan Terbuka bagi Investor, Kini, Puri Minang telah melebarkan sayapnya. Cabang terbaru (cabang ke-7) baru saja diresmikan di Jl. Dr. Cipto Mangunkusumo, Cirebon, menyusul kesuksesan di Jakarta (Petamburan), Jambi, Palembang, Bangka Belitung, dan Pekalongan.
Melihat antusiasme pasar yang tinggi, Edi Putra kini membuka pintu kolaborasi bagi para investor yang ingin memiliki bisnis kuliner yang stabil dan menguntungkan.
Jadilah Bagian dari Keluarga Puri Minang Bagi Anda yang berminat berinvestasi dan mendirikan cabang Puri Minang di kota-kota lain, Anda dapat berkonsultasi langsung melalui Kontak Utama 0811-8884-554 untuk Wilayah Medan & Sumatera Utara 0812-6055-5299.*
(Kontributor : Novian)
